増田徳兵衛商店訪問

ご当主増田徳兵衛様より伏見の日本酒の歴史、自社の成り立ち、特徴、世界に進出の経緯をお話しいただく。

工場内を見学、実際稼働している製造機械のそれぞれの役割を説明。

こちらの最も特徴的なお酒、50年物の古酒の樽瓶。昔の文献を研究し、再現させたもの。

先代から引き継がれ、現代に引き継がれた一品を創業350年を一樽100万円で販売を予定。

見学会のお楽しみとして、試飲会があります。こちらで製造されたすべてのお酒を好きなだけ試飲できます。それぞれのお酒につけられた名前には意味があり、思いがあります。その説明をご当主からお聞きしました。なお一層それぞれのお酒に愛着が持て、美味しくいただけました。